Lúa mì là thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn của hàng triệu người trên thế giới. Đây là loại ngũ cốc được sản xuất nhiều thứ ba trên thế giới chỉ sau ngô và lúa gạo, đồng thời đây cũng là loại ngũ cốc được sản xuất lớn thứ 2 trên thế giới dùng làm thực phẩm cho con người.

Sản lượng lúa mì toàn cầu theo quốc gia (2000 – 2020)

Chính vì tầm quan trọng to lớn trong hệ thống lương thực toàn cầu, nên bất kỳ tác động nào đến các nhà sản xuất lớn trên thế giới như hạn hán, chiến tranh hoặc các sự kiện khác đều có thể ảnh hưởng đến toàn thế giới.

Bên dưới là hình ảnh từ Kashish Rastogi mô tả chi tiết về sản lượng lúa mì toàn cầu thế giới trong vòng 20 năm qua theo quốc gia.

Nguồn: Visual Capitalist

Theo số liệu từ Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO), mặc dù có đến hơn 80 quốc gia khác nhau sản xuất lúa mì trên khắp thế giới, nhưng phần lớn sản lượng chỉ tập trung ở một vài quốc gia.

Dưới đây là danh sách 10 quốc gia sản xuất lúa mì hàng đầu trên toàn thế giới dựa trên tổng sản lượng, giai đoạn 2000 – 2020:

Nguồn: VisualCapitalist

Trung Quốc là quốc gia sản xuất lúa mỳ lớn nhất thế giới, đã sản xuất tổng cộng 2.4 tỷ tấn lúa mỳ trong hai thập kỷ qua, chiếm khoảng 17% tổng sản lượng từ năm 2000-2020. Phần lớn lúa mỳ sản xuất ra dùng để đáp ứng nhu cầu lương thực ngày càng tăng của quốc gia. Trung Quốc cũng là quốc gia tiêu thụ lúa mỳ lớn nhất thế giới chiếm 19% tổng lượng tiêu thụ toàn cầu.

Ấn Độ là quốc gia có sản lượng lúa mỳ lớn thứ 2 trên thế giới. Trong 20 năm qua, Ấn Độ đã sản xuất tổng cộng 12.5% lượng lúa mỳ của thế giới. Ấn Độ cũng như Trung Quốc dùng phần lớn lúa mỳ cho nhu cầu lương thực khổng lồ của mình.

Quốc gia có sản lượng lúa mỳ lớn thứ 3 trên thế giới là Nga – đây cũng là quốc gia xuất khẩu lúa mỳ lớn nhất thế giới. Trong năm 2021, giá trị xuất khẩu lúa mì của Nga đạt 7.3 tỷ USD, chiếm gần 13.1% tổng lượng xuất khẩu lúa mỳ toàn cầu.

Theo World Economic Forum